Тел.: +7(776)396-79-79
baktibay.79@mail.ru
П.Айтменов атындағы негізгі орта мектебінде 2024жылдың 11қыркүйегінде мектеп асханасын бракераж комиссиясының құрамы мен қамқоршылар кеңесінің мүшелері кезекті тексеру жұмыстарын жүргізді.
П.Айтменов атындағы негізгі орта мектебінде 2024жылдың 11қыркүйегінде мектеп асханасын бракераж комиссиясының құрамы мен қамқоршылар кеңесінің мүшелері кезекті тексеру жұмыстарын жүргізді. Тексеріс барысында асхананың санитарлық жағдайы, азық-түлік сапасы тамақты дайындау технологиясы, дайын тамақтар мен азық-түліктің сақталу талаптары мен ас мәзірінің дұрыс берілуі тексерілді.
Тексеру нәтижесінде асхана жұмысында санитарлық нормалардың бұзылуы анықталған жоқ. Бракераж комиссиясы асхана жұмысына жақсы деген баға берді.
ТАМАҚТАНДЫРУДЫҢ САПАСЫНА БРАКЕРАЖДЫҚ КОМИССИЯ ҚҰРАМЫ МОНИТОРИНГ ЖҮРГІЗДІ
ТАМАҚТАНДЫРУДЫҢ САПАСЫНА БРАКЕРАЖДЫҚ КОМИССИЯ ҚҰРАМЫ МОНИТОРИНГ ЖҮРГІЗДІ
Бүгін П.Айтменов атындағы негізгі орта мектебінде оқушылардың асханадағы тамақтандырудың сапасына бракераждық комиссия құрамы мониторинг жүргізді.
Мақсаты: Бракераждық комиссия оқушылардың ыстық тамақпен уақытылы, қауіпсіз тамақтануын бақылау және асхана тазалығы мен тамақты дайындау кезіндегі қателіктерге жол бермеуін қадағалау.
1-4 сыныптардың бір мезгіл ыстық тамақпен қамтамасыз етілуі бақыланды. Асханадағы тамақтар білім басқармасы бекіткен арнайы мәзірге сай дайындалады. Ең бастысы, тағам құрамында құнарлы дәрумендердің бай әрі пайдалы өнімдердің көбірек болуы қатаң қадағаланды. Оқушыларға адам ағзасына пайдалы дәрумендерге толы, жеміс-жидек, түрлі тосаптар тұрақты түрде беріліп отыр.
Мониторинг барысында нормативтік құжаттардың сәйкес келуі, өнімдердің сақталу мерзімі, дайын тамақтың дәмі, түсі, көлемі, санитарлық-эпидемиологиялық қауіпсіздігі тексеріліп, барлығы талаптарға сәйкес келетіндігі анықталды.
2 бет. Барлығы: 2